食材和配料：500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤：第一步：牛肉的处理过程：1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉，这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...

考肉夹馍有鸡肉做的高汤的做法：鸡架骨一只，加15斤水、50克老姜煮2到3个小时。鸡汤要包浓一点做调色糖水(又叫抄糖色)：锅中要先擦油用2份白糖1份红糖抄至枣红色鸡肉的做法：1、新鲜的鸡肉10斤(一般用 ...

如下：01.火锅牛排作为海底捞的忠实粉丝，在海底捞一上了火锅牛排这个菜品之后，火速前去尝了尝，果然没有令我失望，实在是太好吃了。火锅牛排的肉汁饱满，不管煮了多久，都还是那么的鲜嫩爽口，一点儿都不用担心 ...

凉拌豆腐皮的做法：原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；第三步：倒入 ...

爆炒牛百叶的做法 材料主料：牛百叶，大蒜，大葱配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5 ...

-- 燕窝的做法 、燕窝乳鸽羹 材料:乳鸽一只、燕窝50克(干品)、高汤(以上四人份)。 作法:1.干品燕窝处理法:燕窝先用清水冲洗,用小湿巾包起,放于塑料袋中,密封置冰箱中一夜,取出用小夹子去毛及杂 ...

刀削面的做法步骤如下：1、食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。2、锅中煮水，焯冬笋丁后捞出。3、锅中留油，放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油。4、.放胡萝卜丁炒2分钟，然后加入肉丁炒断生，放生抽 ...

刀削面的做法如下：准备食材：中筋面粉、水、盐、鸡精、生抽、油。，1、中筋面粉和水搅拌成絮状，再不断揉捏成光滑粘手的面团。，2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右，醒发后再揉捏一遍。3、起锅烧水，水烧开后 ...

1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母亲的姥姥、奶奶叫祖姥姥，父亲的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪，意为母亲；姥，意为老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?刘禹锡《思黯南墅赏 ...

酥肉是一道十分有名气的传统小吃，其中它在山西、陕西以及河南一带最为有名，是那边的一款特色小吃。它的口感非常好，酥而不腻，香嫩可口，特别好吃，大家应该对这个小吃都不陌生吧。肉的营养价值本身就很高，但是在 ...

今天为大家分享一道很有名气的家常菜?红烧排骨?的做法，比较常见的做法主要由两种，一种是带汤汁的，拌着米饭吃又香又下饭，还有一种是干烧的，但是表面微微有点焦脆，趁热吃酥烂微甜。很多人在家做的时候，烧出的 ...

核桃仁可用来做木耳凉拌核桃仁吃。主料：香菜3根、木耳340克、绿尖椒1个、红尖椒1个、核桃仁70克调料：菜籽油适量、食盐少许、鲜鸡汁少许、生姜2片、蒜头4瓣、米醋1汤匙、香醋1汤匙、白糖2.5汤做法步 ...

1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ...

主料：牛肉(瘦)根据个人，青菜根据个人，郫县豆瓣酱一勺，淀粉俩勺，葱白少许，蒜末少许，精盐少许辅料：鸡蛋清一个教您水煮肉片牛肉）的家常做法，水煮肉片牛肉）怎么做好吃1.牛肉切片，放入一勺盐，一个蛋清， ...

鸡蛋番茄红烧牛肉面、海鲜泡面、辣白菜芝士泡面、微波炉懒人泡面、清淡健康方便面、奶粉泡面、蛋黄酱泡面。下面介绍其中一种海鲜泡面的做法供参考，首先准备材料：方便面1块、鱿鱼一个、蟹棒几个、虾几只、蛤蜊几个 ...

食用油就可以，做法如下每天分享不一样的家常美食，还有家乡地方特色小吃，如果你喜欢我分享的美食作品，不要忘记关注美味小舍哦。对于北方人来说每天在外面吃的早餐就是油条、油饼、豆腐脑，还有包子、水煎包之类的 ...

主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做 ...

一、最简单——直接切一整块洗净用水煮煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。怪物来袭，给你一个基地，你能否抵挡住 ...

1、首先洗面筋，先把面粉加水和成稀一点的面团，然后要用手用力的往一个方向搅。不停地搅五分钟以上。然后放在那里醒30分钟。接着，加水两只手在水里抓面,再加水再洗，直到洗成图里的样子，面筋牢牢地抱成一团， ...

食材明细排骨适量葱姜蒜适量面条适量蔬菜适量盐适量鸡精适量老抽适量豆瓣适量冰糖适量微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度红烧排骨面的做法步骤1先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会，冲去血水。2准备两节 ...