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正宗四川酸菜鱼做法介绍

1、川味酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于 ...

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陕西正宗粉蒸肉的家常做法

1五花肉切成厚片。2加入所有调料拌匀,腌制20分钟。3腌好后加入蒸肉米粉拌匀。4把肉片码放在碗里,放入蒸锅,水开后中火蒸一个小时左右。5开饭。所需材料主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉2 ...

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潮汕手工姜汁软糖的做法

1、准备四个碗,分别盛放四种食材。分别是姜120克,红糖100克。糯米粉100克,白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好。2、把姜清洗干净,去皮,用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁,然后把姜全部放入榨汁机 ...

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牛百叶怎么炒才好吃

爆炒牛百叶的做法 材料主料:牛百叶,大蒜,大葱配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油,下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5 ...

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红油牛肉火锅怎么做

红油牛肉火锅的做法 牛腱子肉切块洗净,下凉水加姜片料酒烧开飞水烧开后两分钟捞出,捡出姜片,牛肉备用准备香料准备配料菜油下锅,热后加豆瓣酱和辣椒面爆香出红油,加入配料和香料炒制加入牛肉爆炒加高汤,放入 ...

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广西主要有哪十大美食?

根据百度的排行榜广西的十大美食有:1、柳州螺蛳粉2.桂林米粉?3.河池环江香猪4.梧州龟苓膏5.南宁粉饺6.南宁老友粉7.黄姚豆腐酿8.梧州凉茶9.玉林肉蛋10.玉林猪脚粉1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、 ...

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家常菜300包桌都有什么菜?

常规家常菜300 元包桌菜单:16 道菜)凉菜:家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒热菜:家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫 ...

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客家土楼的故事或历史

客家土楼的故事或历史:土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民,因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁,至南宋时历近千年,辗转万里,在闽粤赣三省边区形成客家 ...

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元宵和汤圆口感的区别

汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多。元宵的馅偏硬,一般单一甜味为主。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的,以及丧心病狂地梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等;相比之下,元宵就专一很多 ...

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